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반려동물 집밥 레시피 (수제 간식) 영양만점 수제 건조 말이 간식

고양이 닭고기 황태 껍질 말이

만드는 방법 준비물: 닭가슴살 500g, 황태 껍질 100g, 식초
  1. 황태 껍질은 물을 갈아주며 12시간 정도 불려준다
  2. 닭 가슴살은 식초물에 30분 정도 담근 뒤 지방 손질 후 5cm로 썰어 물기를 제거한다
  3. 황태 껍질을 돌돌 만 다음, 닭 가슴살은 고기 망치로 두드려 만들어 둔 황태 껍질에 말아준다
  4. 말아 놓은 재료를 건조기 위에 나란히 올려 70도에서 10시간 건조한다
TIP작가: 황태는 단백질과 필수아미노산이 풍부하고 칼슘과 비타민이 많이 함유되어 있어, 영양을 보충하고 기력을 회복하는 데 도움을 줍니다. 또 불포화지방산이 많아 콜레스테롤 수치를 완화시켜주는 효과도 있습니다. 특히 황태 껍질은 콜라겐과 비타민 B, E가 많고 철분이 풍부해 빈혈을 예방하는 데도 도움이 됩니다. 비마이펫: 닭고기 황태 껍질 말이 역시 강아지와 고양이 모두 좋아하는 간식입니다. 만약 체중 조절이 필요한 아이라면 닭고기 고구마 말이 보다는 닭고기 황태 말이를 급여하는 것이 좋습니다.

말린 황태를 구매하면 껍질이 붙어있는데요, 이것을 살과 분리해서 사용하면 됩니다. 살은 사람용 육수를 내거나 요리할 때 사용해도 되지만, 잔가시를 정리하고 찬물에서 하루 정도 염분을 제거한 뒤 건조기에 돌려 트릿으로 만들면 아이들이 정말 좋아합니다.

황태 껍질에는 살보다 비타민 B2 함유량이 높기 때문에 버리지 말고 건조시킨 후 갈아서 황태 껍질 파우더로도 활용할 수 있습니다.