맛있는 채식 라이프 (채식 기내식)

채식을 하고 있어서 채식 기내식이 궁금한가요? 장시간 비행 시 속이 편한 기내식을 원하나요? 여행지에 도착해서 맛집투어를 할거라 가볍게 먹고 싶은가요?

그렇다면 이 포스트를 통해 체크해보세요. 아시아나항공의 채식 기내식 후기입니다.

채식 기내식의 종류

아시아나의 채식 기내식은 아래와 같이 6가지가 있다. 종류는 아시아나와 대한항공 모두 마찬가지이고, 해외 항공사도 이와 유사하다. (다만, 생 채소식이 빠지는 경우가 다수 있음)

아래를 살펴보면, 아시아/힌두식, 인도 자이나교식 등 국가 및 종교도 고려해 놓았다. 채식 여부와 본인의 기호를 고려해서 고를 수 있어서 좋다.

나의 경우 비행 2회 시 각각 순수 채식과 유제품을 곁들인 채식을 선택하였다.

유제품을 곁들인 채식 (유란 채식)

첫 번째 유란식이다. 서양채식이라고 설명이 써있다. 우선 계란이 들어간 샐러드와 빵이 있다. (같이 나온 버터는 식물성 오일 48% 포함이라고 표시) 식사로는 토마토 소스를 곁들인 그라탕이 나왔다.

그라탕에는 치즈도 포함되어 있었다. 개인적으로는 참 맛있어서 초고속 흡입 했다. 다만, 느끼한 것을 별로 안 좋아하시는 분들은 별로일 수 있다.

두 번째 유란식이다. 그렇다. 또다시 토마토 소스가 나왔다. 몇 시간 전에 먹은 것과 같은 소스 베이스여서 조금 아쉬웠다. 하지만 나는 버섯 덕후라서 소스의 아쉬움을 뒤로 하고 괜찮게 먹었다.

여담인데, 채식을 하게 되면서 나는 버섯과 강한 사랑에 빠졌다. 특히, 표고버섯을 한입크기로 잘라 기름장(참기름+소금)에 찍어먹으면 얼마나 맛있는지 모른다. 생버섯이 싫다면 기름 없이 살짝 볶아도 좋다. 계란을 좋아한다면 계란옷을 입혀서 살짝 구워서 먹어도 맛있다. 이 때도 기름장에 찍어 먹어보자.

비행 중 약간 출출한데…땅콩을 달라고 할까? 라고 생각하던 도중 중간 간식으로 야채 샌드위치가 나왔다. 나의 배꼽시계를 너무 잘 아는 항공사… 샌드위치 빵이 좀 말라있긴 했지만 안에 오이와 토마토 등 야채가 싱싱해서 맛있게 먹었다.

순수 채식

돌아올 때 먹었던 첫 번째 비건식이다. 처음에 크림 파스타로 보여서 잘못 나왔나 싶었다. 먹다보니 오일인 것 같았다. 나는 토종입맛이어서 파스타를 아주 좋아하는 편은 아니다. 아시안식으로 할걸 그랬나 싶었는데 그 다음 기내식으로는 다행히 밥이 나왔다.

두 번째 비건식이다. 콩 샐러드, 빵, 과일이 나왔다. 식사로는 브로컬리, 당근, 가지와 함께 밥이 나왔다. 나는 콩을 아예 안 먹었었는데 이제는 버섯만큼 즐겨먹고 있다. 콩은 샐러드에도 어울리고, 밥으로 지어도, 삶아서 고기처럼 만들어 먹을 수 있다. 고소하고 맛있다. 다재다능한 콩… 칭찬해…!!

이 기내식을 먹고 있을 때 일반 기내식으로는 비빔밥이 나왔다. 비빔밥에는 햇반이 같이 나왔다. 그 순간 쫀득한 한국 밥이 참 그리웠다. 아시아나 동양식 채식을 택했어야 하나보다.

친구는 나에게 본인도 나중에 시도해보겠다고 근데 이 비건식은 배가 안 찰것 같다고 했다. 그래 보이나? 근데 생각보다 콩이랑 가지가 포만감이 크다. 그래서 도리어 배가 부르다.

채식주의자가 아닌데 시도하는 것이라면 유란식이나 자이언교도식, 아시아/동양식 채식을 권한다. 비건 기내식의 경우 특정 채소에 대해 호불호가 갈린다면 먹기 싫을 수 있기 때문이다.

이렇게 2가지 식단에 대한 채식 기내식 리뷰를 마친다.